Въглехидратите са основният източник на глюкоза, която тялото използва за енергия под формата на гликоген, складиран в мускулите и черния дроб.
Видове въглехидрати:
-
Комплексни (бавни): Овесени ядки, кафяв ориз, сладки картофи, пълнозърнести изделия. Те осигуряват стабилна енергия за дълго време без резки скокове на инсулина.
-
Прости (бързи): Плодове, мед, захар. Идеални са за прием веднага след тренировка за бързо възстановяване на гликогена.
Кога да ги консумираме? Най-добре е по-голямата част от въглехидратите да се приемат около тренировката (преди и след нея), за да се използват ефективно за енергия и възстановяване, вместо да се складират като мазнини.